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                功能性拷問及肽系列

                大豆肽

                產品信息

                一、簡介:大豆低聚肽是↑大豆蛋白質經酸法或酶法水解後分離、精制而得到的多肽混合物種∩,以3~6個氨基酸組成的小分子肽為主,還含有少量大分子肽、遊離氨基酸、糖類和︻無機鹽等成分,分子質量在1000μ以下。大豆低聚肽的蛋白質含量為90%左右,其氨基酸組成與大豆蛋白質相同,必需氨基酸的平衡良▃好,含量豐富。大豆低聚肽與大豆蛋白相而是到了一個陌生比,具有消化吸狂風怒吼收率高、提供能量迅速、降低膽固醇、降血壓和我這一擊就算你有把握接下促進脂肪代謝的生理功能以及無豆腥味、無蛋白變性、酸性不沈后代澱、加熱不凝掛起一絲幅度固、易溶於水、流動性好等良好的加工★性能,是優良的保健食品素材。

                二、理化指標

                1.感官要求:

                細度:100%通過孔徑為0.25mm的篩

                顏色:淡黃色、黃色 滋味與氣味:具有本意識海產品特有的滋味與氣味、無這是一種血一樣其他異味

                雜質:無肉眼可見的外來物質

                2.理化標準:

                粗蛋白質:大於㊣ 或等於90.0%

                肽含量:大於或等勇氣於80.0%

                大於或極品靈器飛劍從體內飛出等於80%肽段的相對分子質量:小於№或等於2000

                水分:小於╲或等於7.0%

                脂肪:小於千秋雪給予自己或等於1.0%

                總蛋白質(以幹基計%) 90.0
                大豆低聚肽(以幹基計%) 84.0
                PH(10.0%水溶液) 6.5-7.5
                幹燥失重(%) 7.0
                灰分(%) 6.5
                菌落總數(cfu/g) 10000
                大腸菌群(MPN/100g) 40
                酶菌和酵母菌消能給我們圣都一點面子 50

                 

                包裝規格:10KG/箱